Abertura oficial da festa Será no dia 06 de outubro, às 22h, logo após o desfile na rua XV de Novembro, às 19h30min. Entrada gratuita.
Bandas Domingos, música ao vivo a partir das 12h. Nos demais dias as bandas tocam a partir das 19h.
Chope em metro Ocorre diariamente, às 22h, no setor 3. Participação gratuita.
Cervejas Cervejarias artesanais; Cervejas importadas; Chope oficial Brahma; Mais de 25 variedades de chope ou cerveja.
Grupos Folclóricos Apresentações diárias nos setores durante o intervalo das trocas de bandas.
Rainha da Oktoberfest 2012 O concurso para eleger a Realeza da 29ª Oktoberfest, ocorre no último domingo da festa, dia 23, às 20h. Entrada gratuita.
Bierwagen Desfile diário com distribuição gratuita de chope no centro da cidade, no período vespertino.
Desfiles Oficiais na rua XV de Novembro Dia 06, quinta-feira, desfile de abertura às 19h30min Dia 08, sábado às 16h Dia 12, quarta-feira às 16h Dia 15, sábado às 16h Dia 19, quarta-feira às 19h30min Dia 22, sábado, às 16h
Festa da Melhor Idade Dia 20, das 12h às 17h. Entrada gratuita.
Retretas e danças típicas Diariamente haverá animação com bandas típicas e apresentações de danças folclóricas em diferentes pontos da cidade.
Rei do Tiro O público poderá participar das competições do Rei do Tiro, uma modalidade esportiva organizada pelos Schützenvereine (Sociedades de Atiradores) da cidade.
Ingressos Sábados, domingos e dia 12, os ingressos serão cobrados a partir das 15h; Sextas e sábados e dia 11, o ingresso custa R$ 17,00; De domingo a quinta, custa R$ 6,00 (exceto dia 11). Obs: Meia-entrada para estudantes e pessoas acima de 60 anos - Mediante documento comprobatório com foto e data de validade.
Pessoas vestidas com traje típico alemão não pagam entrada.
Parque Vila Germânica - O principal endereço. A Oktoberfest é uma festa que envolve toda a cidade, mas que se centraliza no Parque Vila Germânica, no Bairro da Velha, novo centro de festas e eventos, maior e mais moderno de Santa Catarina. O Parque é um complexo com 26 mil metros quadrados de área construída.
Além dos pavilhões, existe um conjunto de lojas que, por suas características arquitetônicas, ficou conhecido como Vila Germânica. Nestas lojas os visitantes encontram todos os tipos de lembranças de Blumenau e também artigos para a festa. Durante todo o ano, o Centro de Eventos do Parque Vila Germânica é usado para feiras, exposições, congressos e espetáculos. Rua XV de Novembro A Rua XV de Novembro, principal via do Centro de Blumenau, também faz parte do cenário da festa, pois é ali que se realizam os desfiles no decorrer dos 18 dias de Oktoberfest.
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Roteiro das Cervejarias Artesanais - Sectur
Blumenau foi colonizada por imigrantes alemães e manteve os traços e a cultura dos antepassados no trabalho, na vida social, na arquitetura, nas artes e gastronomia. Um dos costumes trazidos da Europa foi a fabricação de cerveja. Na Blumenau antiga, mais de 20 cervejarias artesanais respondiam pela produção caseira, abastecendo eventos desde bailes e festas familiares. Aos poucos, entretanto, essa produção foi sendo “absorvida” pelas grandes empresas.
Mas o apego às tradições e à cultura dos antepassados, fez a cidade reaver seus valores e novas cervejarias surgiram com força na região, conquistando imediatamente o público pela qualidade. Todas seguem a Reinheitsgebot, Lei Alemã da Pureza, criada em 1516, que limita em quatro os ingredientes utilizados na produção de cerveja: água, lúpulo, malte (de cevada ou trigo) e fermento. Essa lei, em vigor até hoje na Alemanha, proíbe o uso de quaisquer conservantes ou cereais não maltados na fabricação da bebida. Hoje, as cervejarias estão cada vez mais integradas com o turismo e a cultura da região. Para os apreciadores de uma boa cerveja, ou mesmo curiosos quanto à sua fabricação, a dica é um passeio nas empresas. Além de provar o precioso líquido, o visitante pode desfrutar da exuberante paisagem desta que é considerada a Europa brasileira.
Cervejaria Bierland Quando começou a produzir em 2003, a Bierland investiu no que há de mais moderno em equipamentos para produção de cerveja e hoje produz 60 mil litros/mês. Paredes de vidro separam a fábrica do bar, que fica anexo à fábrica. Assim os visitantes podem acompanhar o processo de fabricação enquanto degustam os sabores da cervejas das variedades Pilsen, Bock e Weiben. Horário de visitação à fábrica: de 3a a sábado, horário conforme agendamento prévio. Atendimento do bar: 3ª a 6ª das 16:30h às 0h. Sábados das 10h às 0h. Domingos e feriados fechado. Endereço: Rua Gustavo Zimmermann, 5361 – Itoupava Central – Blumenau - SC Tel: (47) 3337-3100 www.bierland.com.br
Cervejaria Eisenbahn Fundada em 2002, a Eisenbahn buscou a melhor matéria-prima disponível na Europa e um mestre cervejeiro alemão com 30 anos de experiência, formado na mais conceituada universidade de cervejeiros do mundo, a Weihenstephan, na Alemanha. Produz uma variedade de 11 cervejas, entre elas a Lust, cerveja feita pelo metodo champenoise, um licor feito de cerveja, único no Brasil. A Eisenbahn produz aproximadamente 200 mil litros de cerveja/mês, vende para 17 estados brasileiros e exporta para os EUA e Suíça. Horário: Visitação à fábrica: de 2ª a sábado das 14h às 19h, sendo de 1h em 1h, (sujeito a alteração conforme o processo de produção), tendo um intervalo das 17h às 18h. Visitação apenas com agendamento antecipado pelo telefone (47) 3488-7307 de 2ª a 6ª das 11:30h às 19:30h com Luciana. Valor: R$ 5,00 por pessoa Atendimento do bar: de 2ª a 6ª a partir das 16h as 0h. Sábados 10h a 0h. Domingos e feriados fechado. Endereço: Rua Bahia, 5181 – Salto Weissbach - Blumenau - SC Tel: (47) 3488-7371 www.eisenbahn.com.br
Cervejaria Wunder Bier Fundada em outubro de 2007, a cervejaria oferece aos visitantes 2 tipos de chopes: o Wunder Lager e o Lager Hell (filtrado). Ambos mantém as características do pilsen primitivo de origem, o que resulta em uma cor mais acentuada e sabor mais intenso. O ambiente interno foi projetado para você ver o processo de fabricação dos produtos, acompanhado de variado cardápio. Horário de visitação: somente com agendamento. Atendimento do bar: de 3ª a domingo a partir das 17h às 0h. Idade mínima: não tem (menores somente acompanhados por responsáveis) Endereço: Rua Fritz Spernau, 155 – Fortaleza - Blumenau - SC Tel: (47) 3339-0001 www.wunderbier.com.br
Cervejaria Borck Cervejaria com legítima tradição alemã, que encontrou na vocação de Brunhard Borck espaço para, em 1996, concretizar um sonho, no município de Timbó. Sua fórmula original é resultado de pesquisas minuciosas envolvendo equipamentos modernos, tecnologia de última geração e matérias-primas importadas. A Borck produz uma cerveja diferenciada: a tipo Pilsen, mais pura e Borck. É a cervejaria mais antiga da região. Endereço: Rua Pomeranos, nº 1963, bairro Pomeranos - Timbó - SC Fone: (47) 3382-0587 Horário: Visitação à fábrica aos sábados das 8h as 12h com prévio agendamento. Atendimento do Bar de 3ª a 6ª das 8h às 12h e das 14h às 18h e aos sábados das 8h às 12h. www.borck.com.br Cervejaria Heimat Imigrante alemão, Paul Nuber trouxe em 1932 de sua cidade natal na Alemanha, Lindau, a sua receita de cerveja artesanal. Seus amigos traziam os ingredientes da Europa e a cevada era maltada. A receita passou de pai para filho, mas depois que Paul morreu, ela ficou esquecida. Com o surgimento das cervejarias na região, Georg Nuber, neto de Paul, decidiu resgatar o ensinamento deixado pelo avô e oferecê-lo ao público. Em março de 2005 surge a Heimat, que quer dizer "terra natal". Produz o chope tipo Pilsen e Bock. Horário: Visitação à fábrica: a cervejaria recebe visitas no horário comercial Atendimento do bar das 8h às 12h e das 13:30h às 18h de segunda a sexta e aos sábados das 8 às 12h. Endereço: Rua Mal. Deodoro da Fonseca, 1498 – Bairro Tapagós - Indaial - SC. Tel. (47) 3333-1793 www.choppheimat.com.br
Cervejaria Konigs Bier Inaugurada em 2007, após quatro anos de planejamento e pesquisa em tecnologia e matérias-primas, localiza-se em uma construção que lembra as edificações enxaimel e contém grandes áreas envidraçadas. Königs Bier significa “cerveja do rei”. É uma homenagem aos reis do tiro e às sociedades de tiro que preservam esta antiga tradição alemã, apresentando às novas gerações de Jaraguá do Sul o espírito festivo trazido pelos colonizadores alemães quando chegaram à cidade. A Königs Bier oferece aos seus clientes o chope Pilsen (não filtrado), Pilsen Fest (mais leve, ideal para festividades) e o Bock (sabor levemente adocicado). Produz seus chopes de acordo com a Reinheitsgebot (lei de pureza alemã), promulgada pelo Duque da Baviera em 1516, são feitos com água, malte, lúpulo e sem conservantes, o que garante o frescor e o sabor original dos chopes Königs Bier. É a única cervejaria de Jaraguá do Sul. Horário de visitação à fábrica: a cervejaria recebe visitas na fábrica, sob consulta, de 2ª a 6ª das 8h às 12h e das 14h às 18h. Atendimento do bar: 5ª 6ª das 17h às 22h e aos sabádos das 8h às 12h. Endereço: Rua Erich Sprung, 215 – Água Verde Jaraguá do Sul - SC. Tel. (47) 3333-1793 www.konigsbier.com.br
Cervejaria Zehn Bier Cervejaria ZeHn Bier foi fundada em 2003 pela família Zen, uma das mais tradicionais de Brusque. No início das atividades, a vontade era produzir um chope único que fosse apreciado por seguir rigorosamente as tradições germânicas. Oferece três versões - Pilsen, Bock e Porter. O chope ZeHn Bier é resultado de quem entende tanto de beber como de fazer chope. Horário: visitação à fábrica: 2ª à 6ª a partir das 9h e a partir das 14h. Atendimento do bar: de 2ª a sábado a partir das 17h. Idade mínima: não tem (menores somente acompanhados por responsáveis) Endereço: Rua Benjamin Constant, 24 - Brusque - SC Tel: (47) 3351-6685 ou pelo email: atendimento@zehnbier.com.br www.zehnbier.com.br
Cervejaria Schornstein A construção preservou a chaminé que dá nome à cervejaria. Inaugurada em 8 de junho de 2006, a cervejaria Schornstein chegou para reforçar ainda mais a tradição e estilo germânico do município de Pomerode. Além de produzir diversos tipos de chope, a Schornstein veio para ser mais uma opção de entretenimento para os pomerodenses e moradores das cidades vizinhas, além de nova atração turística para os visitantes. Em bar anexo, oferece quatro opções do líquido precioso, todas de baixa fermentação: o Pilsen Natural (não filtrado), o Pilsen Cristal e o Pilsen Fest (mais leve) e o Bock (com um sabor levemente adocicado). Os três primeiros com teor alcoólico de 4,5% e o último, um pouco mais alto, 7,5%, uma bela opção para enfrentar o inverno da região. Horário: visitação à fábrica: Agendamentos prévios no horário comercial de 2ª a 6ª das 8h as 18h pelos telefones (47) 3399.2058/9153.2232 Atendimento do bar: de 4ª à 6ª, a partir das 18h, aos sábados e domingos a partir das 11:30h. Nas segundas e terças o bar permanece fechado ao público, porém recebemos visitas de grupos pré-agendados. Endereço: Rua Hermann Weege, 60 (ao lado do Zôo) - Pomerode - SC. Tel. (47) 3387-6655. www.schornstein.com.br
Cervejaria Opa Bier A Opa Bier foi fundada em fevereiro de 2006 para resgatar a tradição joinvilense de produzir cervejas de qualidade incontestável. É uma homenagem aos primeiros colonizadores de Joinville, que encontraram água pura para a produção de cerveja e aos cervejeiros que por muito tempo, deram fama à Joinville fabricando a melhor cerveja do Brasil. Elaborando um chopp de alta qualidade que segue a Lei Alemã de Pureza (Reinheitsgebot), e cervejas artesanais, elaborados com maltes e lúpulos selecionados especialmente desenvolvidos para agradar paladares exigentes. Disponíveis em garrafas de 355ml e 600ml, as cervejas estão disponíveis em cinco versões: Pale Ale, Porter, Weizen, Pilsen e Sem Álcool. O chopp, na versão Pilsen, também é oferecido em lata de 5 litros e em barris de 10, 15, 20, 30 e 50 litros. Horário: visitação à fábrica de 3ª a 6ª, das 10h às 11h e das 16h às 17h e aos sábados das 10h as 11h. Endereço: Rua Dona Francisca, 11.560, Pirabeiraba - Joinville - SC Tel. (47) 3435-4707 www.opabier.com.br
Cervejaria Das Bier A começar pelo nome - Das Bier, simplesmente cerveja, em alemão - a única cervejaria de Gaspar, localizada no bairro Belchior Alto, foi inaugurada em 2006 e teve como inspiração o incentivo à cultura alemã trazida pelo pioneiro da comunidade, de quem a família Schmitt, que lidera o empreendimento, é descendente. A Das Bier oferece os chopes Pilsen (claro) e Braunes Ale (escuro) numa edificação de estilo arrojado, que une ambiente superior, com moderno bar coberto e deck com vista para um belíssimo vale. Belchior Alto fica a 15km do centro de Blumenau. Horário: visitação à fábrica: no mesmo horário do bar. Atendimento do bar: de 4ª a 6ª a partir das 17h e aos sábados e domingos apartir das 15 horas. R. Bonifácio Haendchen, 5311 - Gaspar - SC Tel: (47) 3397-8600 www.dasbier.com.br
Cervejaria Saint Bier A cervejaria está situada na cidade mais alemã do sul de Santa Catarina, Forquilhinha. Aqui se produz chopes e cervejas com ingredientes importados, obtendo assim, o delicioso sabor do “Puro Malte”. Além do carinho com que é feito o produto, pode-se verificar a qualidade, visitando a cervejaria. Mesmo utilizando tecnologia, preservamos o método de produção artesanal para garantir o valioso sabor “Premium” deste líquido precioso. Horário de visitação à fábrica: 2ª a sabádo horário comercial. Outros horário, sob consulta. Atendimento do Bar: 4ª a 6ª das 17h as 0hrs sabados e domingos das 11h às 0 horas. Endereço: Av. 25 de Julho, 1303 – Vila Lourdes - Forquilhinha – SC Tel: (48) 3463-3400 contato@saintbier.com www.saintbier.com
